Coutellerie Japonaise
Dans mon atelier situé à Brest, je créer des couteaux alliant les techniques ancestrales Japonaises à ma créativité. Je reçois des couteux bruts de forge de Sakai que je viens ensuite aiguiser avec précision avant de leur concevoir un manche. Chaque couteau bénéficie d’une attention méticuleuse visant à transmettre l’héritage des maitres forgerons de Sakai.
Coutellerie Japonaise
Dans mon atelier situé à Brest, je conçois des couteaux alliant les techniques ancestrales Japonaises à ma créativité.
Formé auprès de différents aiguiseurs renommés, je reçois des couteaux bruts de forge en provenance de Sakai : mon travail consiste à les aiguiser avec précision puis à fabriquer le manche.
Bénéficiant d’une attention méticuleuse, chaque couteau est une pièce unique !
